Établi à Château-Thierry, devenue pour lui Château-Chéri, Yves Becquet est invité à la table de Jean de la Fontaine en 2001. Betty son épouse, lui souffle l’idée de défier Jean : l’osmose commence. Ces deux-là n’avaient d’autre évidence que de s’aimer ! Notons que tous deux, sont sans réserve ni modération hommes de Champagne. Alors […]